Ранний овощ из 5 букв

Р - первая буква
Е - вторая буква
Д - третья буква
И - четвёртая буква
С - пятая буква

редис
Однолетнее скороспелое овощное растение семейства крестоцветных со съедобным корнеплодом - округлым или удлиненным - обычно красного или белого цвета.

редис
(от лат. radix - корень, корнеплод)
Однолетнее скороспелое овощное растение со съедобным округлым или продолговатым корнем, покрытым тонкой белой, розовой или красной кожицей; корнеплод этого растения.
Посадить редис.
Нарезать к столу редис.

ранний
прил. разг.
1) Начальный (о моменте, периоде времени).
2) Наступающий, происходящий прежде, чем обычно, в самом начале того периода времени, в который данное явление должно иметь место.
отт. Совершаемый в самом начале какого-либо периода времени.
отт. Такой, который вырастает, становится зрелым прежде других (о плодах, растениях).
отт. Родившийся, появившийся на свет прежде других (о животных).
отт. Появившийся, пришедший прежде других (о живом существе).
отт. Проявившийся прежде обычного.
отт. Наступающий досрочно, преждевременно.
3) Изначальный, самый древний.
4) Находящийся на первых этапах, стадиях развития.

ранний
-яя, -ее.
см. тж. самое раннее
1) Представляющий собой начальную пору чего-л.; принадлежащий к начальному периоду чего-л.
Ранний вечер.
Ранним утром.
Ранний поезд.
Ранний сеанс.
Р-ее средневековье.
Р-ие произведения Пушкина.
2)
а) Наступающий, происходящий до обычного или нужного для чего-л. времени; преждевременный.
Р-ее потепление.
Ранний снежок.
Весна была в этом году р-яя.
Р-яя пташка (также: о том, кто рано встает)
* Поздняя птичка глаза продирает, а ранняя нос очищает (посл.)
б) отт. Обладающий способностью созревать раньше обычного времени.
Р-ие цветы.
Р-яя капуста.
Р-ие овощи.
Р-ие сорта яблок.
- из молодых да ранний

овощ
см. овощи